תפריט - מסעדת רובינשטיין - Rubinstein Y סנטר פולג, נתניה

שאל את המלצר על מרקי היום שלנו

ממרח כבד עם חמאה בליווי ריבת בצלצלי שאלוט, ריבת עגבניות שרי וצנימי בריוש ביתיים

פרוסות סינטה נא מובחרות עם שמן זית כתית, חומץ בלסמי מיושן ונגיעות פרמיגיאנו ריג'יאנו מוגש בתוספת לחם

כ- 12 יח' כנפי עוף מוקפצים ברוטב חמאת צ'ילי מתוק פיקנטי ושומשום פיקנטי

מוגש שלם עם טחינה, סלסת עגבניות וקונפי שום

עם סלסת עגבניות שרי וחומץ בלסמי מצומצם

בציפוי פריך בליווי רוטב איולי לימון

5 יחידות של שרימפס עטופות בבצק
טמפורה ומוגשות עם רוטב יוזו

עגבניות, מלפפונים, פלפלים ובצל סגול בתיבול של מיץ לימון ושמן זית

פילה סלמון מפורר, מלפפון, חסה, רוקט, ירקות שורש, בצל פריך, עגבניות שרי, רוטב ויניגרט הדרים

עלי חסה פריכים, קרוטונים,
גבינת פרמג'אנו ריג'יאנו ברוטב קיסר
תוספת רצועות עוף 12 ₪ (מוגש עם לחם הבית)

כ– 440/220 גר' בשר בקר מוגש על לחמנייה קלויה,
עלי חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ וטבעות בצל סגול.

כ- 440/220 גר' בשר בקר בתיבול פיקנטי,
מוגש על לחמנייה קלויה, ממרח פלפלים פיקנטי, צ'ילי קון קרנה,
עלי חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ וטבעות בצל סגול

כ-440/220 גר' בשר בקר מוגש על לחמנייה
קלויה, רוסטביף תוצרת הבית, עלי חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ וטבעות
בצל סגול

כ-540/270 גר' בשר בקר, גבינת פארמג'אנו
וגאודה בתיבול בזיליקום עדין, מוגש על לחמנייה קלויה, עלי חסה,
עגבנייה, מלפפון חמוץ וטבעות בצל סגול

כ-440/220 גר' בשר בקר מוגש על לחמניית
בריוש, בייקון, ביצת עין וקונפיטורת שרי מוגש עם רוטב הולנדז

המבורגר סויה עם פטריות שמפיניון מוגש על לחמנייה קלויה, עלי חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ

בצל מטוגן ₪ 9| קונפי שום 9 | ₪ פטריות שמפניון 9 | ₪ ביצת עין 9 | ₪ פלפלת 7 ₪
גבינת אמנטל 14 | ₪ ריבת בצל 9 | ₪ גבינת גאודה 14 | ₪ חמאת שום 9₪
גבינת צ'דר 14 | ₪ בייקון 20 | ₪ טחינה 4 | ₪ רוטב פלפלים 5 | ₪ צ'ימיצ'ורי 9 ₪

500/300 גרם, נתח משויש
ועסיסי מוגש עם רוטב שמנת פלפלת

300 גרם בתוספת קונפי שום,מוגש עם רוטב שמנת פלפלת.

280 גרם נתח מובחר ללא שומן מוגש עם רוטב מרסלה פורטבלו.

3 נקנקיות בסגנון דרום אמריקאי
מוגשות עם רוטב צ'ילי מתוק

300 גרם של בשר מיושן מוגש
עם רוטב צ'ימיצ'ורי.

3 יחידות קבב עסיסיות מבשר בקר בתיבול הייחודי של "רובינשטיין"

צלעות מעושנות מוגשות ברוטב שזיפים ולמון גראס

300 גרם מוגש עם רוטב שמנת פלפלת

400 גרם נקניקייה גרמנית ביתית מוגשת עם רוטב צ'ימיצ'ורי

כ- 550 גרם, מוגש על פירה תפו''א ובטטה.

מוגש עם רוטב מיסו הדרים

כ-300 גר' בשר ירך עשוי על הגריל,מוגש עם רוטב טריאקי.

עשוי מחזה עוף צעיר, עטוף בפירורי לחם מוגש עם רוטב פלפלים
ויניגרט הדרים

חזה עוף טרי במרינדת תבלינים עשוי על הגריל.

לינגוויני / פנה עם ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי ופטריות ברוטב של שמן זית, שום ופטרוזיליה

לינגוויני / פנה שמנת, חזה אווז מעושן, עירית ופרמז'ן

כ- 1 ק"ג אנטריקוט, סינטה ופילה

כ-1.2 ק"ג אנטריקוט, סינטה, פילה, נתח קצבים

4 סוגי בשרים לבחירה
(כ- 1.2 ק"ג).
אנטריקוט | קבב | צ'וריסוס | סטייק פרגית |
סטייק לבן | חזה עוף | בראטוורשט | נתח קצבים

המבורגר, המבורגר איטלקי, המבורגר מקסיקני, צ'וריסוס, קבב

צ'יפס | פירה תפו"א ובטטה |
ירקות מושחמים | הום פרייז | תפו"א אפויים |
אורז | סלט ירוק |

עם רוטב עגבניות / שמנת (מוגש בצד)

בתוספת צ'יפס/פירה/אורז

גלילית וופל ממולאת בקרם קפה שוקולד ולרונה וזיגוג ריבת חלב ביתית

מוגש עם קונפיטורת פירות יער

קציפת אספרסו איטלקית ללא אפיה בניחוח קפה עדין וגבינת מסקרפונה

ביתי באפייה במקום ( אפייה של כ – 8 דקות ) במילוי גנאש שוקולד לבן ובליווי כדור גלידת וניל

במילוי גלידה נוצ'לה עם גנאש שוקולד ולרונה

שאל את המלצר על כדורי הגלידה שלנו

שאל את המלצר על הסורבה שלנו